Growing region
Marennes-Oleron
5 oysters from 4 farms, balanced to salt bomb. France, Ireland, the UK and the Netherlands. Flats and rocks from storied waters.
- Oysters
- 5
- Farms
- 4
- Salinity
- Balanced to Salt bomb
- Where
- Charente-Maritime, France
Oysters from Marennes-Oleron
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Fine de Claire★ 3.0
Multiple Marennes-Oléron ostréiculteurs-affineurs · Marennes-Oleron
Salinity Light-BodiedElegant
Fine de Claire VerteCharente-Maritime
Multiple Marennes-Oléron ostréiculteurs-affineurs (Label Rouge + IGP certified) · Marennes-Oleron
Salinity SweetElegant
GillardeauCharente-Maritime
Maison Gillardeau · Marennes-Oleron
Salinity NuttySweet
Pousse en ClaireCharente-Maritime
Various Marennes-Oleron claire finishers · Marennes-Oleron
Salinity SweetEarthy
Speciale de ClaireCharente-Maritime
Various Marennes-Oleron claire finishers · Marennes-Oleron
Salinity BalancedSweet
Farms in Marennes-Oleron
Multiple Marennes-Oléron ostréiculteurs-affineursMultiple Marennes-Oléron ostréiculteurs-affineurs (Label Rouge + IGP certified)Maison GillardeauVarious Marennes-Oleron claire finishers